SVX日記

　 今日はお仕事で名古屋の本社に出張である。出張といえど、新幹線に乗るのは楽しい。残念ながらタイミング的に、弁当を買ってビールを呑みつつというワケにはいかなかったが、名古屋に着いたらちょうど昼飯時というコトで、駅のホームのきしめん屋できしめんを食うことにした。

　 名古屋といえば、名物は「きしめん」「味噌カツ」「エビフライ」「手羽先」「ひつまぶし」などが有名である。若干、地元びいきで「手前赤味噌」はあるものの、これらすべて日常的に食べるコトのできるメニューだという意味で、名古屋の名物は素晴らしい。でもって、オイラはこの全部が好物である。名古屋を離れるまで気づかなかったなぁ、地元にはこんなにウマいものが溢れていたなんて。

　 駅のホームで立ち食いしたきしめんは、ちょっとばかり今ひとつであったが、やっぱりうまい。ちなみに「きしめん」の由来は、かの織田信長らしく、名古屋城を建造する際、大工に力をつけてもらおうと、うどんに「雉(きじ)」の肉を入れ、そのダシが麺によくカラむように、麺を平たくしたのが始まりらしい。つまり「きしめん」とは「きじめん」のなまった言葉だったのである……ホントかどうかは知らないが。しかしながら、少なくともオイラがホームで食べたきしめんには「雉肉」は入っておらず、この話を聞いてからというもの、きしめんを食うたびに常に納得がいかない心持ちである。ちぇ。

　 余談だが、このきしめんの写真は京ぽんで撮ったのだが、このカメラ、もう少し……いや「かなり」どうにかならんものか？　いくらオマケにしても、この画質はないだろうよ……はぁ。